C 15 по 19 октября в "Hotel Azimut Кызыл" провели обучающий тренинг-семинар «Менеджмент ресторанной индустрии»

ГБУ «Бизнес-инкубатор РТ» при содействии гостиницы «Азимут» с 15 по 19 октября в "Hotel Azimut Кызыл" провели обучающий тренинг-семинар «Менеджмент ресторанной индустрии» образовательной компании "Хорека Кейтеринг" с бизнес-тренером Айнарсом Бункевицс – Генеральным Директором «АНО Центра Ресторанного Бизнеса «HoReCa-Catering», ресторатором - практиком, Чемпионом Латвии по официантскому делу, Мэтром ресторанной индустрии. Программа обучения была очень содержательной, насыщенной, отвечающей требованиям времени: " Структура и организация ресторана ", "Стандарты работы и обязанности линейного и административного персонала ресторана", "Стандарты сервиса и правила обслуживания в ресторане", "Алкогольные и безалкогольные напитки", "Организация банкетов и приёмов", "Организация структура управления", "Функции процесса управления", "Стратегия управления рестораном", "Маркетинг ресторана", "Навыки грамотного руководителя и построение эффективной команды ресторана", "Кадровое администрирование корпоративная культура в ресторане", "Мотивация персонала ресторана", "Финансы и дополнительные источники дохода ресторана", "Организация закупок", "Эффективная организация продаж в ресторане", "Завоевание гостя", "Корпоративная отчётность", "Финансовая дисциплина в ресторанной индустрии", "Разрешительная документация", "Организация безопасности и контроля в ресторанном бизнесе".
В обучении приняли участие владельцы ресторанов и кафе: "Алдын-Ширээ", "Столичный", "Три Казана", "Тотпас-оол", "Горыныч", также в течение всего времени персонал отеля "Азимут"повышал свою квалификацию.
Мероприятие проводилось с целью доступности обучения и повышения грамотности в ресторанном бизнесе.
В результате обучения участники семинара получили очень важные сведения и знания, которые нужны для открытия или введения бизнеса в отрасли ресторанной индустрии.
По завершению 5 дневных обучающих тренингов, были вручены сертификаты образовательной компании «HoReCa-Catering». А для тех, кто обучался повторно, были выданы сертификаты Золотого образца.
#БизнесинкубаторРТ #БизнесинкубаторТыва #МинистерствоэкономикиРТ #MinecTEAM #МойБизнес #Минэк_Тыва #Поддержкабизнеса #Начнисвойбизнес #АйнарсБункевицс#HoReCa-Catering #Тренинг